靈魂醬汁沙拉
描述
在減肥的道路上，選擇合適的減脂餐食譜是成功的關鍵。今天為大家帶來一種簡單易做、健康美味的減脂餐，只需5分鐘就能搞定，特別適合忙碌的現代人。這款減脂餐不僅能快速減脂，還能滿足你的味蕾，搭配上特別的靈魂醬汁，更是讓人欲罷不能。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備食材：將蔥蒜切末，小米辣切圈，備用。 調制醬汁：將蔥蒜、小米辣、辣椒粉和白芝麻放入碗中，加入2勺生抽、1勺陳醋，適量鹽和白糖，攪拌均勻備用。
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熱油爆香：將調好的醬料放入鍋中，用熱油爆香，激發出食材的香味。 搭配食材：將煮好的西藍花、玉米粒、水煮蛋和蝦仁擺盤，倒上靈魂醬汁，攪拌均勻，即可享用。
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食材處理：先將西藍花洗凈，掰成小朵，用開水焯一下，保持脆嫩。蝦仁去殼去蝦線，洗凈后焯水煮熟。玉米粒瀝干水分，備用。水煮蛋剝殼切半。 醬汁制作：將蔥蒜末、小米辣圈、辣椒粉和白芝麻放入碗中，加入生抽、陳醋、鹽和白糖攪拌均勻。熱鍋倒油，燒至冒煙時，將熱油淋在調好的醬料上，充分混合。
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組合成盤：將焯好的西藍花、煮熟的蝦仁、玉米粒和水煮蛋擺盤，倒入靈魂醬汁，攪拌均勻，即可享用。
小撇步
食材替換：如果你不喜歡西藍花或蝦仁，可以用其他低卡蔬菜或雞胸肉代替。玉米粒也可以用豌豆或胡蘿卜替換。
醬汁變通：醬汁的調料可以根據個人口味調整，如喜歡酸味的可以多加點陳醋，喜歡辣的可以多加些小米辣或辣椒粉。
快捷版：如果時間緊張，可以提前準備好醬汁，放入冰箱冷藏，隨吃隨用，方便快捷。
