蛋料理

蔥蛋蛋餅 / 粉漿蛋餅

蔥蛋香氣迷人，蛋餅潤口飽足，兩個合併就有好吃的早餐。

食材：太陽蛋餅粉、水、蛋、蔥、油

【蛋素】西班牙蛋餅

這款料理是在法國的時候，跟homestay的小朋友學的。因為覺得很費蛋，我很少做這道菜。正好今天有杏鮑菇的邊角料可以一起下鍋，應該...

食材：馬鈴薯、杏鮑菇、蛋、胡椒鹽

三色蛋

三色蛋，過年期間做起來拼冷盤很適合，感覺也算是家常菜，一家老少都喜歡，不想多做，小份量剛剛好❤️

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、水、米酒、鹽、蔬菜油

蔥蛋

食材：蔥花、蛋、鹽巴

葡式蛋撻/蛋塔

塔皮是買現成的 內餡：鮮奶油200g 鮮奶：100g 蛋黃：4顆 煉奶：依個人喜愛的甜度調整 （不用煉乳可用白細砂糖替代）

食材：現成酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、蛋黃液、煉奶/煉乳

【蛋素】金針菇烘蛋

一直很喜歡金黃色的烘蛋，覺得它看起來就很好吃~~

食材：蛋、金針菇、油、鹽、胡椒粉

葱蛋

看似簡單料理,要煎好看,不容易,把葱先炒過,再煎的恰恰,那更好吃😋

食材：蛋、青蔥、醬油、盬

溫泉蛋

食材：蛋、日式醬油、味崊、清酒、水

惡魔蛋

聖誕節將至，在節慶、派對餐的桌上常會看到Deviled Eggs做為冷盤前菜。每家都有屬於自己味道的惡魔蛋，今天要來分享以香料調味...

食材：雞蛋、(香料)普羅旺斯巡禮、沙拉醬、黃芥末醬、鹽

蕃茄蛋燕麥粥

簡單，快速又營養

食材：蕃茄、蛋、蒜頭、蔥花、鹽、白胡椒粉、燕麥、水

滑蛋蝦仁

剛好過年拜拜買了蝦子，直接吃顯得很單調，於是就做了這道滑蛋蝦仁，生的蝦子也ok，只要在煮熟前進行剝殼就可以囉！ #年菜 #蝦

食材：蝦子、蛋、蔥、鹽巴、白胡椒

黃金蛋炒飯

對 就只有飯跟蛋

食材：隔夜飯、蛋、蔥花

蛋煎TaiwaneseEggOmelet

女兒大J 百吃不膩的蛋煎～ 當不知道要吃什麼的時候之必點菜單😆 皮一定要煎的酥酥的才好吃😋😋😋

食材：蛋、蚵仔煎、水、菠菜/茼蒿、東泉辣椒醬、蔥花

蛋沙拉

絕對不會失敗的新手蛋料理！加入喜愛的蔬菜或配料，撒上香辛料輕鬆調味，義大利香草的清香、蒜香黑胡椒的風味，怎麼做怎麼好吃！

食材：雞蛋、美乃滋、馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽

洋蔥蛋

食材：洋蔥、雞蛋、鹽巴

咖哩蔥蛋

家裡添購了一系列S&B的咖哩塊及咖哩粉後，愛手作嘗試的我開始一系列的料理。我將原始蔥蛋改變成咖哩口味的蔥蛋，我把咖哩塊切細...

食材：S&B金牌咖哩塊大辣、蛋、牛奶、蔥、鹽、糖、油

烏魚子蛋炒飯

烏魚子是過年必不可少的美食 但吃完一整片烏魚子對小家庭來說也有點多 於是剩下的烏魚子就拿來做美味的炒飯嘍！ 用烏魚子炒出來都炒飯鹹...

食材：烏魚子、白飯或隔夜飯、雞蛋、碎培根、蒜末、黑胡椒、義式綜合香料、醬油

《培根蛋炒飯》

食材：白飯（3杯米）、培根丁、洋蔥丁、蔥花、黑胡椒粒、胡椒鹽、沙拉油、鮮味炒手、雞蛋液