百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
1,988 食譜 5,036 粉絲

酸辣涼拌大黃瓜(五辛素)

酸辣涼拌大黃瓜(五辛素)

描述

家人們誰懂啊,秋老虎發威,熱得連飯都吃不下。你就像我這麼做,酸辣脆爽,一吃一個不吱聲!

🥒相關食譜:「醃脆瓜片(純素)」、「辣味醃脆瓜(純素)」、「醬醃脆瓜(五辛素)」、「涼拌大黃瓜(五辛素)」、「椒麻醬黃瓜(五辛素)」、「椒麻醬黃瓜(減鹽版)」、「話梅小黃瓜(純素)」、「雪碧小黃瓜(五辛素)」

8 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 大黃瓜洗淨去皮

    大黃瓜洗淨去皮

  • 豎著剖半,掏去瓜瓤

    豎著剖半,掏去瓜瓤

  • 兩半摞起來,切成薄片

    兩半摞起來,切成薄片

  • 裝入夾鏈袋或保鮮盒,準備醃漬

    裝入夾鏈袋或保鮮盒,準備醃漬

  • 加入醬油、香油、烏醋、砂糖、辣椒麵、味精、蒜末、辣椒片

    加入醬油、香油、烏醋、砂糖、辣椒麵、味精、末、辣椒

  • 抓揉均勻,冷藏半小時即可開吃

    抓揉均勻,冷藏半小時即可開吃

  • 上桌前撒上香菜點綴

    上桌前撒上香菜點綴

3,260 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 1,988 食譜 5,036 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 三杯雞 酸辣湯 金針菇 糖醋排骨 蒸蛋 炒飯 娃娃菜 餅乾 排骨 粽子 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞湯 豆腐 打拋豬 馬鈴薯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 高麗菜 杏鮑菇 玉米濃湯 香菇雞湯 湯麵 炒麵 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 高麗菜飯 番茄 雞胸肉 四季豆 茄子 早餐 雞蛋豆腐 義大利麵 台式泡菜 竹筍 地瓜 家常菜 南瓜 滷肉 小黃瓜 白菜滷 花椰菜 鮭魚 雞肉 櫛瓜