菜圃大豐收之涼拌大黃瓜
食材
材料
大黃瓜
1條
醃料
鹽
1/4匙
調味料
醬油
1大匙
米酒
1大匙
醋
1大匙
香油
2大匙
黃砂
1匙
配料
青蔥
1支
薑
3片
蒜頭
3瓣
-
1大黃瓜去皮去籽，切成薄片，灑上1/4匙的鹽混合均勻，放30分鐘自然出水 -
2青蔥、薑、蒜頭切細末備用
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3把大黃瓜醃出的水分倒掉，加入所有配料跟調味料攪拌均勻
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4放入冰箱，冷藏3小時後即可食用
小撇步
妞兒們不吃辣,所以沒放辣椒，您可以加入一支辣椒切片，顏色也會漂亮許多喔！
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