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菜圃大豐收之涼拌大黃瓜

菜圃大豐收之涼拌大黃瓜

龜婆婆的自在廚房

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吃膩了大黃瓜煮湯,冰箱裡還有四、五條大黃瓜，怎麼辦？？？天氣愈來愈熱,下午待在廚房的時間也愈來愈辛苦了！晚餐就來份清爽的涼拌菜吧！

食材

材料

1條

醃料

1/4匙

調味料

1大匙

1大匙

1大匙

2大匙

1匙

配料

1支

3片

3瓣

1
大黃瓜去皮去籽，切成薄片，灑上1/4匙的鹽混合均勻，放30分鐘自然出水
2
青蔥、薑、蒜頭切細末備用
3
把大黃瓜醃出的水分倒掉，加入所有配料跟調味料攪拌均勻
4
放入冰箱，冷藏3小時後即可食用

小撇步

妞兒們不吃辣,所以沒放辣椒，您可以加入一支辣椒切片，顏色也會漂亮許多喔！

2013/05/24 發表 1.3 萬瀏覽

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討論共 2 則

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黃砂可是砂糖2號。

7 years ago

作者回應

是的!

4 years ago

黃砂是什麼

7 years ago

作者回應

二號砂糖

4 years ago

菜圃大豐收之涼拌大黃瓜吃膩了大黃瓜煮湯,冰箱裡還有四、五條大黃瓜，怎麼辦？？？天氣愈來愈熱,下午待在廚房的時間也愈來愈辛苦了！晚餐就來份清爽的涼拌菜吧！