涼拌大黃瓜皮

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大黃瓜皮下養分極多,醃漬好的大黃瓜皮口感相當 [脆硬] 適合牙口好者

食材

大黃瓜皮 1條
白糖 2大匙
白醋 2大匙
少許
醃料
適量
  • 1 削下來的大黃瓜皮灑鹽靜置30~60分鐘脫水軟化,用冷水洗去多餘鹽分
  • 2 將糖、醋、鹽調成醬泡製作法1,入冰箱冷藏1~2小時即可食用
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小撇步

用牙籤將大黃瓜皮捲起

2012/08/29 發表 9,620 瀏覽

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