木耳 紅棗 蒸雞飯
食材
醃料
生粉水
3 湯匙
蠔油
2 湯匙
醬油
2 湯匙
麻油
1/2 湯匙
糖
1 湯匙
鹽
1/2 湯匙
薑汁酒
1 湯匙
食料
紅棗
10 粒
木耳
半杯
鮮雞
一隻
-
1 木耳 , 紅棗 分別用清水浸泡 , 清洗乾淨 , 切開 , 備用
-
![鮮雞用粗鹽刷洗乾淨 , 沖水 , 抺乾 , 切件 , 所有[醃料] 拌平均雞件 , 加入 [食料] 醃 20 分鍾以上 , 用電飯煲煮飯 , 飯開始滾熟時 , 可加入已醃雞件 , 當飯煮熟時就可以淋上熟油 , 煲仔飯醬油 ( 甜醬油 ) , 即可](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
2 鮮雞用粗鹽刷洗乾淨 , 沖水 , 抺乾 , 切件 , 所有醃料 拌平均雞件 , 加入 食料 醃 20 分鍾以上 , 用電飯煲煮飯 , 飯開始滾熟時 , 可加入已醃雞件 , 當飯煮熟時就可以淋上熟油 , 煲仔飯醬油 ( 甜醬油 ) , 即可
![鮮雞用粗鹽刷洗乾淨 , 沖水 , 抺乾 , 切件 , 所有[醃料] 拌平均雞件 , 加入 [食料] 醃 20 分鍾以上 , 用電飯煲煮飯 , 飯開始滾熟時 , 可加入已醃雞件 , 當飯煮熟時就可以淋上熟油 , 煲仔飯醬油 ( 甜醬油 ) , 即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175533/large_1a24568baaa2bc40.jpg)
小撇步
這個飯對女生很有益的
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