【粉豬兒】枸杞紅棗蒸雞
食材
雞大腿
3塊
香菇
10朵
枸杞
1大匙
紅棗
6顆
蔥
1支
薑
數片
蒜
6瓣
醃料
醬油
2匙
香油
半匙
鹽
1茶匙
糖
1茶匙
-
1 乾香菇洗淨泡水泡軟後切片備用
-
2 枸杞泡水、紅棗洗淨去籽泡水泡軟後切丁備用
-
3 雞大腿洗淨瀝乾切塊備用
-
4 薑、蒜切細末；蔥切末備用
-
5 將雞肉、香菇片、枸杞、紅棗丁、薑末、蒜末、醃料置於大碗中充分拌勻
-
6 起一蒸鍋, 中火蒸 25 分, 起鍋前 1 分鐘撒入蔥花即可
討論共 0 則