【粉豬兒】枸杞紅棗蒸雞

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做法簡單, 但卻很有味道, 意想不到的下飯!

份量3人份

食材

雞大腿 3塊
香菇 10朵
枸杞 1大匙
紅棗 6顆
1支
數片
6瓣
醃料
醬油 2匙
香油 半匙
1茶匙
1茶匙
  • 1 乾香菇洗淨泡水泡軟後切片備用
  • 2 枸杞泡水、紅棗洗淨去籽泡水泡軟後切丁備用
  • 3 雞大腿洗淨瀝乾切塊備用
  • 4 薑、蒜切細末;蔥切末備用
  • 5 將雞肉、香菇片、枸杞、紅棗丁、薑末、蒜末、醃料置於大碗中充分拌勻
  • 6 起一蒸鍋, 中火蒸 25 分, 起鍋前 1 分鐘撒入蔥花即可
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2014/07/08 發表 4,397 瀏覽

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