【粉豬兒】枸杞紅棗蒸雞

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做法簡單, 但卻很有味道, 意想不到的下飯!

份量
3 人份
食材
雞大腿
3塊
香菇
10朵
枸杞
1大匙
紅棗
6顆
1支
數片
6瓣
醃料
醬油
2匙
香油
半匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    乾香菇洗淨泡水泡軟後切片備用
  • 2
    枸杞泡水、紅棗洗淨去籽泡水泡軟後切丁備用
  • 3
    雞大腿洗淨瀝乾切塊備用
  • 4
    薑、蒜切細末;蔥切末備用
  • 5
    將雞肉、香菇片、枸杞、紅棗丁、薑末、蒜末、醃料置於大碗中充分拌勻
  • 6
    起一蒸鍋, 中火蒸 25 分, 起鍋前 1 分鐘撒入蔥花即可
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2014/07/08 發表 4,775 瀏覽
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