地瓜磅蛋糕 6吋
描述
富含膳食纖維🍠，有飽足感的點心
配方甜度不高，不用再減糖囉
適合吃溫溫的~~ 有著地瓜香氣和奶香
配上飲品就是簡單的早餐或下午茶🍵
步驟
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將奶油用微波爐融化 (也可以隔水加熱) ，和無糖豆漿混合均勻。 為了避免豆漿是冰的，導致加入豆漿後奶油凝固，可以將一部份的豆漿，和奶油一起微波混合，再將剩餘豆漿拌入
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加入全部雞蛋、砂糖，用手動打蛋器拌均勻。
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將粉類混合均勻 分兩次過篩至攪拌盆內，將麵粉輕柔的拌至看不見顆粒狀。 分次會更容易不結塊拌勻～
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最後，將蛋糕糊倒入模具內，稍微敲兩下 讓表面均勻，在蛋糕表面平均放上核桃後，放入烤箱 180度，烤25分鐘，中途可左右換邊 這款蛋糕適合吃熱的， 等到不燙手的時候就可以脫模放涼 切開享用囉～ 冰箱冷藏建議三天內吃完，冰過會變硬 可以烤箱或微波爐覆熱
小撇步
無糖豆漿可替換鮮奶、燕麥奶 (營養上偏碳水，較不推薦)
奶油可替換成植物油，但會少了奶香味
