日本師傅傳授秘訣「味增湯」
描述
某天看到日本師傅傳授秘訣「味增湯」
立馬動手做
和以前自己煮的方法不同，好喝^ ^
這道味增湯是日本傳統湯品之一，帶有濃郁的味增味道，而且營養豐富，含有豆腐、蔬菜和蛋白質。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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白蘿蔔切成半圓薄片（以前都是切丁或塊狀）這樣子口感真的不同^ ^冷水下鍋喔
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放一包昆布鰹魚湯包增添風味
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海帶芽一小撮泡熱水
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水滾放鴻喜菇去根部撥成小塊，可以換成自己喜歡的菇
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暫時熄火，溶解味增的部分
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開火放入海帶芽
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再放入豆腐，1分鐘熄火
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撒入蔥花
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準備開動時再撒入柴魚片
小撇步
這道湯品如果夏天很熱沒有食慾，可以飲用
加入自己喜歡的蔬菜、蛋白質^ ^記得土以下的食材冷水下鍋例如白蘿蔔，土以上的食材水滾再下鍋喔！更多家常料理放在YT😃
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