百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿怡
271 食譜 166 粉絲

清蒸虱目魚

清蒸虱目魚

描述

虱目魚是家裡常出現的一道料理,小孩及大人都很喜歡吃虱目魚,虱目魚常常是用煎的方式呈現,而我這次使用的是清蒸的方式,搭配楓康吳羽保鮮膜,它有特殊PVDC材質,鎖鮮度UP,氧氣阻隔率高,強抗氧化力,維持高度保鮮,低透濕性,可有效防止水分蒸發,完美鎖住食物鮮度。五與風康保鮮膜的優點讓人一試成主顧,往後清蒸料理也會使用此款保鮮膜搭配使用,鎖住食物的味道是很棒的一件事情!

8 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 虱目魚先用清水清洗後用餐巾紙擦乾

    虱目魚先用清水清洗後用餐巾紙擦乾

  • 蒜頭切碎、薑片切斷、蔥切段後加入豆豉與虱目魚混合在一起

    頭切碎、片切斷、切段後加入豆豉與虱目魚混合在一起

  • 將虱目魚片放進盤子中在依序放入蒜末薑片、蔥段跟豆豉,再倒入少許水,爾後包上楓康吳羽保鮮膜,搓小洞再放進電鍋蒸一杯水

    將虱目魚片放進盤子中在依序放入片、段跟豆豉,再倒入少許水,爾後包上楓康吳羽保鮮膜,搓小洞再放進電鍋蒸一杯水

  • 電鍋跳起來後再燜5分鐘,就可開鍋上桌囉!

    電鍋跳起來後再燜5分鐘,就可開鍋上桌囉!

  • 當然要跟主角楓康吳羽保鮮膜來合照一張~

    當然要跟主角楓康吳羽保鮮膜來合照一張~

小撇步

楓康吳羽保鮮膜具有140度耐高溫,因此用於電鍋蒸煮也很安全,而且也可保留食物的水分及鮮甜味

4,599 瀏覽
avatar
阿怡 271 食譜 166 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 雞湯 四季豆 糖醋排骨 早餐 家常菜 馬鈴薯 餅乾 地瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 茄子 雞肉 豆腐 高麗菜飯 蒸蛋 金針菇 櫛瓜 義大利麵 粽子 南瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 排骨 玉米濃湯 台式泡菜 酸辣湯 打拋豬 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 瓜仔肉 三杯雞 花椰菜 滷肉 番茄炒蛋 娃娃菜 番茄 糖葫蘆 炒麵 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 香菇雞湯 炒飯 鮭魚 麻婆豆腐 杏鮑菇 菠菜 白菜滷