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南部特有點心|薑汁番茄切盤

南部特有點心|薑汁番茄切盤

描述

今天來做黃仁勳的最愛吃的薑汁番茄切盤~柑仔蜜。May使用無糖無添加醬油加上天然零卡糖取代砂糖做成無糖醬油膏,再加上薑泥、甘草粉一起淋在番茄上真的是非常好,我覺得酪梨沾這個來吃也很對味喔!

14 說讚

食材

無糖醬油膏

步驟

  • 將洋車前仔粉加50ml的水混合均勻泡靜置備用。
鍋中放水加熱倒入醬油、赤藻糖、混水洋車前子,煮至溶解放涼後加入薑泥、甘草粉拌勻。

    將洋車前仔粉加50ml的水混合均勻泡靜置備用。 鍋中放水加熱倒入醬油、赤藻糖、混水洋車前子,煮至溶解放涼後加入泥、甘草粉拌勻。

  • 番茄、酪梨去皮去籽切成一口大小裝盤,淋上醬汁即可享用。

    番茄酪梨去皮去籽切成一口大小裝盤,淋上醬汁即可享用。

小撇步

食譜中我們使用的是無糖無添加醬油,購買時請注意含糖量。
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May 姐健康台味 229 食譜 1,620 粉絲

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