Karvin 70 食譜 277 粉絲 追蹤 味噌蔬菜豬肉湯 #味噌湯 #蔬菜湯 #濃郁湯品 #日式湯品 #豆瓣醬 #鍋具料理 #素食湯品 #健康美食 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 0.5顆 高麗菜 0.2顆 花椰菜 0.5朵 紅蘿蔔 0.5根 香菇 5朵 牛番茄 1顆 嫩豆腐 1盒 味噌 3大匙 豬梅花火鍋肉片 1盒 蔥 0.5根 蒜頭 3瓣 鹽 1小匙 味霖 1湯匙 白胡椒 0.3小匙 步驟 半顆洋蔥順紋切條、紅蘿蔔切片、香菇去蒂頭後切片、蒜頭切碎、高麗菜1/5顆切條、花椰菜切小朵、嫩豆腐切塊、切一點細蔥花備用 牛番茄切塊,加入一大匙味噌攪拌醃漬備用 熱鍋小火倒油,加入香菇頭、蒜末爆香 轉中火加入洋蔥、紅蘿蔔拌炒 加入豬梅花肉片拌炒至半熟 加入蕃茄味噌拌炒30秒後加入水(或高湯) 加入香菇、高麗菜煮滾 轉中火後加入1小匙鹽、1湯匙味霖、1/3小匙白胡椒粉 加入花椰菜、豆腐,花椰菜煮熟後起鍋,灑上蔥花,完成 2,885 瀏覽 2024/07/01 發表