百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安柏愛cooking
24 食譜 75 粉絲

塔香肉末茄子

塔香肉末茄子
27 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 茄子切段後剖半,燒一鍋水,煮滾時加入少許鹽後放入茄子川燙,並用濾網將所有茄子壓至均沒入水面,川燙約三分鐘後起鍋備用

  • 熱鍋後放入絞肉,將絞肉炒至外觀變熟後放入辣椒以及末繼續炒,加入混合好的調味料以及一些水燉煮約25分,過程中快燒乾可再補一些水

  • 在豬絞肉燉煮入味後放入茄子快速拌炒,起鍋前放入九層塔拌炒一下並灑上白胡椒粉即完成~

3,314 瀏覽
avatar
安柏愛cooking 24 食譜 75 粉絲

喜歡煮一些簡單的家常菜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 高麗菜 番茄 台式泡菜 花椰菜 三杯雞 玉米濃湯 早餐 瓜仔肉 菠菜 雞湯 涼拌小黃瓜 豆腐 排骨 打拋豬 金針菇 雞胸肉 炒麵 雞肉 地瓜 餅乾 蒸蛋 粽子 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 南瓜 鮭魚 四季豆 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖葫蘆 白菜滷 香菇雞湯 馬鈴薯 茄子 家常菜 糖醋排骨 竹筍 小黃瓜 娃娃菜 義大利麵 炒飯 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 滷肉 湯麵 高麗菜飯