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Sunny Lin
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塔香茄子

塔香茄子

描述

誘人的下飯菜

364 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭茄末,辣椒切丁,九層塔洗淨擦乾,茄子切片加匙鹽殺青出水後洗淨,擠出水分,加入適量太白粉裹勻
熱油鍋,放入茄子煎5分鐘微金黃盛起備用,放入蒜末  辣椒 豬絞肉 少許米酒  醬油膏一匙  糖少許 水適量 炒香
倒回茄子,轉小火,蓋鍋悶煮10分鐘,開蓋放入九層塔拌30秒,即可享用。

    頭茄末,辣椒切丁,九層塔洗淨擦乾,茄子切片加匙鹽殺青出水後洗淨,擠出水分,加入適量太白粉裹勻 熱油鍋,放入茄子煎5分鐘微金黃盛起備用,放入辣椒 豬絞肉 少許米酒 醬油膏一匙 糖少許 水適量 炒香 倒回茄子,轉小火,蓋鍋悶煮10分鐘,開蓋放入九層塔拌30秒,即可享用。

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Sunny Lin 4 食譜 52 粉絲

喜歡來點輕音樂,自己手作食物,很悠哉獨處的烹飪時光。

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