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Chih's Cuisine
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蒸空心菜配鯛魚

蒸空心菜配鯛魚

描述

給生活忙碌但又想自己煮減脂餐的現代人。從量販店大量購買食材並冷凍保存既較不用擔心保鮮問題又可滿足健康煮的目標~ 這道菜也很適合當成便當菜唷

1 說讚

食材

調味料

步驟

  • 空心菜洗淨後切段備用、鴻喜菇可洗可不洗

    空心菜洗淨後切段備用、鴻喜菇可洗可不洗

  • 冷凍鯛魚取出備用(解凍可以縮短烹煮時間,但不解凍也行)

    冷凍鯛魚取出備用(解凍可以縮短烹煮時間,但不解凍也行)

  • 盤中擺放好蔬菜及魚,也可另加豆腐等材料增加蛋白質

    盤中擺放好蔬菜及魚,也可另加豆腐等材料增加蛋白質

  • 淋上少許調味料後進蒸爐就可以去做自己的事了。20分鐘後回來(冷凍鯛魚至少20分鐘),若筷子能輕易戳透魚肉則表示熟透。尚未煮熟的魚肉尚有彈性、戳下去會稍感到阻力

    淋上少許調味料後進蒸爐就可以去做自己的事了。20分鐘後回來(冷凍鯛魚至少20分鐘),若筷子能輕易戳透魚肉則表示熟透。尚未煮熟的魚肉尚有彈性、戳下去會稍感到阻力

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Chih's Cuisine 28 食譜 123 粉絲

哈囉~我是從小就對廚房的一切感興趣,最喜歡逛廚具用品店,最近才開始學習烤麵包的芝芝。雖然料理並不是我的專業,但我正開始嘗試設計和再創食譜,希望有一天能在這個愛料理的小角落找到自己的位子!

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