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鮮蔬炒食蔬

鮮蔬炒食蔬
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食材

步驟

  • 高麗菜洗淨撕小塊,紅蘿蔔切絲,蒜頭壓碎去皮

    高麗菜洗淨撕小塊,紅蘿蔔切絲,頭壓碎去皮

  • 青江菜洗淨分梗及葉泡在水中5分鐘,蒜頭切片,青菜洗淨切段

    青江菜洗淨分梗及葉泡在水中5分鐘,頭切片,青菜洗淨切段

  • 蒜切蒜末香菇切片,熱鍋後下油,放入蒜頭,炒至聞到蒜頭味、蒜頭上色,加紅蘿蔔絲、各式青菜翻炒,加少許水及鹽巴,蓋蓋子悶煮,起鍋擺盤完成

    香菇切片,熱鍋後下油,放入頭,炒至聞到頭味、頭上色,加紅蘿蔔絲、各式青菜翻炒,加少許水及鹽巴,蓋蓋子悶煮,起鍋擺盤完成

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