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Shelly’s 邏輯廚房
24 食譜 137 粉絲

涼拌豬耳絲

涼拌豬耳絲

描述

滿滿的膠原蛋白 脆脆的口感 這道涼拌豬耳絲是一道富含膠原蛋白的健康菜式。脆脆的豬耳絲與五香粉的混合,為您帶來爽脆的口感,酸辣味道也讓您大呼過癮。

8 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調料
看全部食材 

步驟

  • 超市買的豬耳朵洗乾淨 冷水下鍋 八角 花椒 生薑醬油鹽巴 煮熟20分鐘加水至豬耳朵完全覆蓋

    超市買的豬耳朵洗乾淨 冷水下鍋 八角 花椒醬油鹽巴 煮熟20分鐘加水至豬耳朵完全覆蓋

  • 煮的時候開始切 頭 小米辣 香菜。 耳朵冷卻後切絲。

  • 一樣一樣撒上所有的調味料邊撒邊拌均勻 。 最後麻油。 喜歡花椒的可以加點花椒油

    一樣一樣撒上所有的調味料邊撒邊拌均勻 。 最後麻油。 喜歡花椒的可以加點花椒

小撇步

雞粉一定要多少一點點才有外面賣的味道😊
不夠鹹可以斟酌加鹽巴個人覺得醋可加可不加

1,721 瀏覽
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Shelly’s 邏輯廚房 24 食譜 137 粉絲

大家好,我是Shelly。為什麼叫邏輯廚房呢? 在這裡分享的不只是食譜, 同時我也會分享最簡潔、快速、但又是色香味俱全的料理方式,讓您的廚房管理可以做得更好,不用害怕在廚房裡會手忙腳亂。歡迎留言按讚😋😊

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