【粉豬兒】涼拌豬耳


粉豬兒
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原來小吃店賣的小吃, 做起來並不難!

份量
3 人份
食材
2片
數片
醬汁
數片
1支
4瓣
1支
2匙
2匙
2茶匙
  • 1
    起一滾水鍋, 洗淨之豬耳放入, 並放入數片薑片, 中小火悶煮 40 分鐘
  • 2
    薑切絲備用;蔥、蒜、辣椒切細末備用
  • 3
    將已悶煮好之豬耳取出沖冷水, 拔除豬耳上的豬毛
  • 4
    豬耳切片, 淋上醬汁, 拌勻即可
2014/01/10 發表 7,373 瀏覽
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