粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】涼拌豬耳 描述 原來小吃店賣的小吃, 做起來並不難! 278 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 豬耳 2片 薑片 數片 醬汁 薑絲 數片 蔥末 1支 蒜末 4瓣 辣椒末 1支 白醋 2匙 醬油 2匙 糖 2茶匙 步驟 起一滾水鍋, 洗淨之豬耳放入, 並放入數片薑片, 中小火悶煮 40 分鐘 薑切絲備用;蔥、蒜、辣椒切細末備用 將已悶煮好之豬耳取出沖冷水, 拔除豬耳上的豬毛 豬耳切片, 淋上醬汁, 拌勻即可 1 萬 瀏覽 2014/01/10 發表