Lin Ji Rou 16 食譜 70 粉絲 追蹤 悶海鮮總匯 描述 原汁原味的海鮮料理! 那湯汁真是鮮的不得了! 海鮮隨意放~都很搭喔! #家常食材 #海鮮 #貝類 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 蛤蜊 一斤 透抽 一尾 鮮蚵 半巾 薑末 少許 蔥末 少許 蒜末 少許 調味 米酒 少許 黑楜椒鹽 少許 香油 少許 步驟 將所有海鮮洗淨切好放入銅盤上(如沒有銅盤用磁盤也可) 灑上黑楜椒鹽(一些些就好不然湯汁會太鹹),米酒,香油及蔥,薑,蒜末(如想要湯汁多些可加些水) 用鋁薄紙封起來放至瓦斯爐上悶到鋁薄紙澎起來熟了即可!(如用磁盤則改用清蒸的方式) 5,994 瀏覽 2013/05/14 發表