紅燒牛肉飯
描述
紅酒燉牛肉是法國家常菜、咖哩牛是泰國 / 馬來西亞或日本的家常菜，紅燒牛肉應該算的上是台灣人的家常菜吧！
稍微煮大鍋一點點，平常帶便當，假日加麵條就能變身牛肉麵，不必花太多時間心力、心情愉悅～
時間
45
分鐘
熱量
步驟
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加入滷牛腱及適量滷汁，加入蠔油、番茄醬、辣豆瓣醬、砂糖、胡椒粉調味。 （滷牛腱可以參考另一篇食譜：https://icook.tw/recipes/461260）
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取一個碗調製太白粉水（1大匙太白粉兌3大匙水）、倒入鍋內勾芡。
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煮滾熄火，搭配白飯一起享用。
小撇步
牛肋條：https://pse.is/62557l
腱子心：https://pse.is/6253rk
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