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越南河粉

越南河粉

描述

這份食譜極度類似澳洲雪梨名店的配方,非常推薦

6 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

配菜

步驟

  • 洋蔥放入烤箱200度45分鐘或是直接插在筷子上火烤,至表面部分焦黃

    洋蔥放入烤箱200度45分鐘或是直接插在筷子上火烤,至表面部分焦黃

  • 將洋蔥丟入鍋中,將配料丟入後水滾,轉中小火煮20分鐘
如果肉片需要熟可以在關火前,在湯裡燙熟喔

    洋蔥丟入鍋中,將配料丟入後水滾,轉中小火煮20分鐘 如果肉片需要熟可以在關火前,在湯裡燙熟喔

  • 豆芽菜洗好可生食,或是先燙過

    豆芽菜洗好可生食,或是先燙過

  • 河粉煮完後就可以裝碗,香菜切碎放入、九層塔葉直接清洗後放入碗中即可

    河粉煮完後就可以裝碗,香菜切碎放入、九層塔葉直接清洗後放入碗中即可

  • 湯煮完即可盛入碗中

    湯煮完即可盛入碗中

小撇步

要增加湯量,高湯:水=1:1

3,845 瀏覽
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程太太安琪小姐❤️口袋菜單 64 食譜 159 粉絲

一個嫁到澳洲的家庭主婦,不會做菜到慢慢研究食譜。 不會煮飯的我,會去參考一些廚師的做法,找出一些小眉角去完成一道料理。 會放上來的食譜,基本上是一定會成功、好吃的! 簡單食譜、簡單料理、不耗費時間為最大目標! 讓新手小白對開始做飯會有信心❤️❤️ 還請見諒是澳洲天氣與台灣是相反的,所以菜色會有所不同喔!

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