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Emily  愛美麗也愛美食~~
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南瓜烤蝦墩飯

南瓜烤蝦墩飯

描述

這是母親節做的南瓜烤蝦墩飯 非常可愛又很美味的一道料理^^

118 說讚

食材

步驟

  • 南瓜洗淨後,切口挖仔將南瓜肉挖出。將整顆南瓜和挖出的南瓜肉放到電鍋內蒸熟,外鍋放1.5杯水,蒸約20分鐘。

    南瓜洗淨後,切口挖仔將南瓜肉挖出。將整顆南瓜和挖出的南瓜肉放到電鍋內蒸熟,外鍋放1.5杯水,蒸約20分鐘。

  • 將蒸熟的整顆南瓜放旁放涼,不要破壞整顆南瓜形狀。將瓜肉搗成泥丟入鍋內,一邊拌炒一邊加入鮮奶。

    將蒸熟的整顆南瓜放旁放涼,不要破壞整顆南瓜形狀。將瓜肉搗成泥丟入鍋內,一邊拌炒一邊加入鮮奶。

  • 平底鍋加熱加奶油,融化後將洋蔥丁、蘿蔔丁炒至洋蔥透明且飄出香氣,加入冷飯和杏包菇加鹽拌炒均勻。

    平底鍋加熱加奶油,融化後將洋蔥丁、蘿蔔丁炒至洋蔥透明且飄出香氣,加入冷飯和杏包菇加鹽拌炒均勻。

  • 適量飯倒入鍋內再加步驟二的南瓜泥拌炒,若覺得太乾可加1杯水水,拌勻好關火蓋上鍋蓋悶一分鐘。

    適量飯倒入鍋內再加步驟二的南瓜泥拌炒,若覺得太乾可加1杯水水,拌勻好關火蓋上鍋蓋悶一分鐘。

  • 烤蝦:
將牧草白蝦 https://www.facebook.com/bestchoiceff 用流動水解凍(就是用自來水沖解凍啦) 
烤箱先預熱五分鐘,生蝦放入烤盤進烤箱烤六分鐘。
排到烤盤上,可酌加微量海鹽。

    烤蝦: 將牧草白蝦 https://www.facebook.com/bestchoiceff 用流動水解凍(就是用自來水沖解凍啦) 烤箱先預熱五分鐘,生蝦放入烤盤進烤箱烤六分鐘。 排到烤盤上,可酌加微量海鹽。

  • 將飯挖到南瓜內

    將飯挖到南瓜

  • 將蝦子排成花朵狀

    將蝦子排成花朵狀

  • 謝謝招待~今日小助手!張蛋捲少爺

    謝謝招待~今日小助手!張蛋捲少爺

小撇步

選用永佳上品牧草白蝦,在嘉義布袋用天然養殖法養出美味q彈的牧草白蝦,煮的烤的都好好吃,好甜好鮮美,健康有保障。選購方法可參考https://www.facebook.com/bestchoiceff

選用日本小南瓜,沒有分季節,而且可愛,整顆南瓜均可食用。一顆南瓜墩飯是兩人份。

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Emily 愛美麗也愛美食~~ 4 食譜 17 粉絲

我喜歡吃好吃的東西,也喜歡分享好吃的食物。但如果要我自己做一定要很簡單很簡單的步驟。 所以把我會做的小料理分享給大家^^ 如果大家喜歡,請加入我的粉絲專頁。https://www.facebook.com/bestchoiceff 也將繼續分享各位好吃又簡單料理的好菜喔^^

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