黃金起司南瓜墩飯
描述
簡單的加入天然南瓜，想做失敗都很難，南瓜的甜味會滿溢出來，因為本身也不算會料理，所以為不專業分享，但這真的是簡單不會失敗料理。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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最先將南瓜放入電鍋，加一碗水蒸煮。 接著備料，都切成丁狀， (左至右為洋蔥、白蘿蔔(不建議加)、紅蘿蔔、下為已燙熟肉絲) 右上為香菇，浸泡後再接成丁。
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南瓜蒸好後，將肉挖出放入小鍋內，用湯匙壓成泥，加半碗~一碗水，煮至濃湯樣。
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成濃湯樣後，放入一茶匙奶油和兩片起司，若覺得太過濃稠，可在適量加半碗水。
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將隔夜飯放入鍋內加入約兩碗水，拌炒加熱後，先加入剛剛炒好的洋蔥、香菇、肉絲，要注意不要讓米飯乾掉，所以要適時一直加水給他慢慢滾喔！
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最後加入剛剛滾好的南瓜濃湯慢慢拌炒，記得要一直拌喔！不然可是會燒焦的，到南瓜濃湯和米飯均勻混合後，再加入炒好的蛋和些許鹽，就完成囉!
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其實量可以多到五~六人吃，看加的飯量喔^^
小撇步
1.紅蘿蔔如果怕沒有熟透，可以用加一碗水下去蒸煮。
2.不建議加入白蘿蔔，因為會有點些微辣，但也因人而異囉。
3.如果香菇可以換成磨菇就再好不過了，一定更好吃!
4.奶油也是因人而異加的，如果很怕太奶，可以都加半茶匙就好。
