波士頓の台式廚房🍽 94 食譜 810 粉絲 追蹤 烤雞青醬墩飯 (烤雞用氣炸鍋) 描述 香香雞排配青醬墩飯是最配的🥰 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 飯 三杯 大蒜 三顆 洋蔥 1/4 香菇 鴻禧菇 一盒 青醬 4匙 波羅伏洛起司Provolone 自行斟酌 牛奶 400cc 雞高湯 (塊) 400cc Basel 5-6片 烤雞肉 去骨雞腿肉 ㄧ盒 義大利香料 少量 步驟 美國超市買的青醬 (這個醬配麵包也好吃 蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒 加高湯 加牛奶進去 (鹽巴自行斟酌 加青醬 加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉 手會有點酸🤣🤣 拌到後面會有墩飯的感覺~ 完成 這時候也可以撒起士(鹹度剛剛好) 撒上後可以微波爐一下讓起士融化 雞肉兩面撒鹽巴 在這灑上rosemary 180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改 320F 10 min 翻面用400F 5min 完成👌 小撇步 飯先到電鍋蒸10 分鐘 (不要蒸到軟 要不然生米放煮鍋 會煮很久! 這樣省了一些時間 6,615 瀏覽 2020/10/09 發表