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賴宸
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歡喜塔塔大阪燒

歡喜塔塔大阪燒

描述

前有吃過塔塔醬的大阪燒,就突發奇想做出來這道歡喜塔塔大阪燒啦。我覺得塔塔醬跟我們歡喜蛋的味道超搭的,用歡喜蛋混塔塔醬,還是可以吃出我們歡喜蛋特有的滋味唷!

135 說讚

食材

步驟

  • A歡喜蛋塔塔醬餡料製作

  • 1.將歡喜蛋切1片備用,其他切碎

  • 2.將切碎的歡喜蛋與塔塔醬混入

  • B大阪燒製作

  • 1.將高麗菜切細碎

  • 2.將麵粉篩過與水混和,以順時鐘不斷攪拌

  • 3.將高麗菜放入B2中攪拌,在灑上一點發粉攪拌

  • 4.將3放入油鍋後轉小火,用鍋鏟調整成小圓形

  • 5.起鍋

  • 最後: 將B抹上一層大阪燒醬,再將A放在B上,放上一片歡喜蛋、灑上一點玉米粒或者自己喜歡吃的料作為點綴,就完成超好吃的歡喜塔塔大阪燒囉!

小撇步

*發粉不要貪心地放太多呦!
*麵糊可以多做一點,

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