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sumi
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魚板燒茄子

魚板燒茄子

描述

用實料做的魚板可當作魚肉.
以前魚板是高級食材,但現在加多澱粉,水等等很難找以魚漿為主的.

買得到好魚板,與茄子一起燒,魚板軟Q,茄子吸滿所有鮮,真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 魚板切絲,茄子滾到茄備用.

  • 取小鍋子,放入辣椒,酒,味霖及醬油煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1加蓋茄子稍微軟,開蓋偶爾搖晃鍋子收汁即可.

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