材料作法都超簡單的--"蔓越莓起司蛋糕"

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以前很排斥這樣不像正統起司蛋糕,但這次我改變想法了!
蔓越莓酸配上舌尖淡淡散發起司及優格香氣,好清爽舒服。
做法材料都超簡單,又是一道拉一拉就完成的料理。

食材

蔓越莓果醬 200g
creac cheese 200g
無糖優格 200g
吉利丁 6片
開水 60cc
  • 1 吉利丁片泡冰水變軟。 果醬+水煮熱,並放入泡軟的吉利丁片 放涼
  • 2 放軟的cream cheese拌勻,無顆粒狀
  • 3 加上優格拌勻
  • 4 加上放涼的果醬
  • 5 倒入模型,冰凍2hr即可
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小撇步

所有材料混合時,可以先試試味道,再依每個人習慣加糖
吉利丁遇熱會溶化,保存都要在冰箱
也可以直接放冷藏半天後再食用

2013/05/10 發表 1.0 萬 瀏覽

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