【芝司樂】蔓越莓起司蛋糕

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這是第2次在市場遇見賣新鮮蔓越莓的老闆,難得機會,說什麼都要買來一包~
不善烘焙的我,就來學習簡易的蛋糕,用現成的鬆餅粉省去了瓶瓶罐罐比例與攪拌,加上【芝司樂】起司增加香濃風味,與帶點微酸和顏色鮮美的蔓越莓,來個美麗的下午茶吧!

食材

芝司樂原味起司 1片
銅鑼燒鬆餅粉 150克
白砂糖 40克
有機橄欖油 70克
雞蛋 1個
冷水 適量
新鮮蔓越莓 適量
  • 1 先準備【芝司樂】起司和新鮮蔓越莓
  • 2 將鬆餅粉、白砂糖、橄欖油、雞蛋與適量的冷水攪拌均勻成餬狀
  • 3 再將一片起司片切成碎丁狀放入粉餬中
  • 4 最後將蔓越莓倒入粉餬中
  • 5 將粉餬倒入烤盆容器中備用
  • 6 烤箱先以上下火200度預熱5分鐘後,放入烤箱烤至7分鐘後,轉為180度,設定20~25分鐘
  • 7 取出烤好的蛋糕置涼些
  • 8 再切成一小小片,即可快樂享用喔~
  • 9 芝司樂使用紐西蘭純淨天然的鮮奶製成,一公斤起司需使用10公生鮮奶做為原料製,一片之司樂高鈣起司鈣質高於一杯20cc鮮奶,可幫助骨骼與牙齒成長喔!
  • 10 【芝司樂】有五種口味(原味、較低脂、鳳梨、煙燻、大蒜)任君選擇!
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小撇步

芝司樂官網:
www.chesdale.com.tw

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2013/01/08 發表 7,559 瀏覽

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