抹茶*OREO*蔓越莓 乳酪蛋糕(零失敗免烤箱)
描述
把家裡不要的 抹茶即溶包 還有蔓越莓
不用烤箱 只需要"冰箱" 簡簡單單!
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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分為"底座"跟"蛋糕體"兩部分 所有材料準備完整~
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底座部分: 先將OREO中間夾心去除 裝入塑膠袋 敲碎 (碎一點比較好)
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無鹽奶油隔水融化 與 OREO一起混合 裝入容器中 用湯匙壓平壓緊 冷凍庫先冷凍(冷凍到糕體完成就取出)
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蛋糕體部分: (以下皆以隔水加熱) 先融化奶油乳酪 依序加入 鮮奶.鮮奶油.即溶抹茶粉
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若無即溶抹茶 也可用其他口味取代 攪拌均勻 至 完成無顆粒後~
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待冷卻後，倒入剛剛冷凍庫拿出來的基底 再撒上蔓越莓 冰箱冷藏3小時左右~即OK
小撇步
沒有蔓越莓乾 可以用 堅果(敲碎) 取代
沒有消化餅乾 可以用OREO取代
(但中間那層夾心要去除)
糖(可以不加) 因為即溶粉內有糖
如果是用無糖抹茶粉 糖可以加多一點融化一定要用"隔水加熱"
鍋底才不會燒焦~
