Jendi's小廚房✌️ 119 食譜 676 粉絲 追蹤 酱燒板豆腐 描述 傳統板豆腐,滑嫩,毛細孔大,煎香再淋酱汁,很容易入味,很下飯,不錯😁 70 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 板豆腐(市場)12格 300g 蒜末 3瓣 薑末 2片 小辣椒 1根 酱油 60毫升 糖 1小匙 葱 1支 步驟 豆腐依上面紋路切成1小塊方塊,䓤切末備用 酱料:辣椒切末,薑切末,蒜頭切末,取一碗将3種辛香料放在一起,加酱油,糖,拌勻備用 起油鍋(外面市場板豆腐不易黏鍋,但還是要留意一下),煎豆腐至每面金黃 等煎至金黃,將拌好酱料倒入鍋內,讓豆腐吸收酱计,悶3-5分鐘,撒上蔥末 自己可試一下鹹度,做調整,味道Ok,即可盛盤😀 1.9 萬 瀏覽 2023/02/21 發表