Lin Ji Rou 16 食譜 70 粉絲 追蹤 番茄牛肉燉飯 描述 家庭主婦都能輕鬆做的超省錢五星級料理~ 只要簡單的步驟就能讓挑食的孩子吃得營養健康又開心>< 此份量約為四人份!最適合全家一起品嘗! #家常食材 #瓜果 #番茄 #家常菜 #米食 #燉飯 1,741 說讚 12 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材 牛腩 一斤 番茄 兩顆 洋菇 十顆 花椰菜 一顆 蒜末 少許 白米 兩杯 高湯 一碗 洋蔥 一顆 調味 黑胡椒 適量 奶油 適量 水 適量 鹽 適量 橄欖油 少許 步驟 將所有食材切成適量大小備齊. 熱鍋倒入橄欖油,並加入蒜末洋蔥丁炒軟,再加入番茄一起拌炒. (蒜頭不可黑掉ㄛ) 加入牛腩炒至六分熟後再加入白米一起拌勻 (牛腩事先斷筋會更軟ㄛ) 加入高湯和水淹過米飯,蓋上鍋蓋轉小火後悶熟(白米熟透過程中需要攪拌才不至於沾鍋)最後加入洋菇花椰菜拌炒. 依個人口味加入調味料(鹽.胡椒.奶油)即可. 7.7 萬 瀏覽 2013/05/07 發表