番茄牛肉燉飯

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家庭主婦都能輕鬆做的超省錢五星級料理~
只要簡單的步驟就能讓挑食的孩子吃得營養健康又開心><
此份量約為四人份!最適合全家一起品嘗!

食材
食材
牛腩
一斤
番茄
兩顆
洋菇
十顆
花椰菜
一顆
蒜末
少許
白米
兩杯
高湯
一碗
洋蔥
一顆
調味
黑胡椒
適量
奶油
適量
適量
適量
橄欖油
少許
  • 1
    將所有食材切成適量大小備齊.
  • 2
    熱鍋倒入橄欖油,並加入蒜末洋蔥丁炒軟,再加入番茄一起拌炒. (蒜頭不可黑掉ㄛ)
  • 3
    加入牛腩炒至六分熟後再加入白米一起拌勻 (牛腩事先斷筋會更軟ㄛ)
  • 4
    加入高湯和水淹過米飯,蓋上鍋蓋轉小火後悶熟(白米熟透過程中需要攪拌才不至於沾鍋)最後加入洋菇花椰菜拌炒.
  • 5
    依個人口味加入調味料(鹽.胡椒.奶油)即可.
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2013/05/07 發表 4.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這材料是幾人份的呢?

2 years ago