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白花椰菜低碳野蔬蛋炒飯

白花椰菜低碳野蔬蛋炒飯

描述

用白花椰菜米來代替白米飯,加上多種蔬菜(青椒、玉米筍與南瓜)與雞蛋來做成蛋炒飯,低碳減醣,吃起來很清爽,營養也很豐富。
調味用烹大師干貝風味,蔬菜鮮味與干貝鮮味搭配,一點都沒感覺這道是只有蔬菜的蛋炒飯呢。

4 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 炒飯配料蔬菜全部切小丁或末,玉米筍切薄片。

    炒飯配料蔬菜全部切小丁或末,玉米筍切薄片。

  • 白花椰菜米有市售現成的冷凍品,打開就能用也很方便。市場剛好有看到很漂亮的白花椰菜,自己切其實也很簡單,連梗一起全切成碎米狀。

    花椰菜米有市售現成的冷凍品,打開就能用也很方便。市場剛好有看到很漂亮的白花椰菜,自己切其實也很簡單,連梗一起全切成碎米狀。

  • 鍋內加入一匙油炒蛋。炒好先取出來備用。

    鍋內加入一匙油炒蛋。炒好先取出來備用。

  • 鍋內下1大匙油,把所有的蔬菜跟白花椰菜米下鍋炒到熟。

    鍋內下1大匙油,把所有的蔬菜跟白花椰菜米下鍋炒到熟。

  • 加入烹大師干貝風味拌炒均勻來調味。

    加入烹大師干貝風味拌炒均勻來調味。

  • 我喜歡醬油炒飯,再加入少許醬油拌炒,炒飯顏色會較深也有醬油香氣。

    我喜歡醬油炒飯,再加入少許醬油拌炒,炒飯顏色會較深也有醬油香氣。

  • 金黃色的低碳花椰菜米野蔬蔬蛋炒飯完成了。
低碳低醣清爽沒負擔,吃二大碗也ok。

    金黃色的低碳花椰菜米野蔬蔬蛋炒飯完成了。 低碳低醣清爽沒負擔,吃二大碗也ok。

  • 烹大師干貝風味是嚴選純正干貝製成,清甜百搭不搶味,搭配蔬菜料理只要加一點點就能增加許多美味。

    烹大師干貝風味是嚴選純正干貝製成,清甜百搭不搶味,搭配蔬菜料理只要加一點點就能增加許多美味。

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