沙茶白花椰菜
份量
時間
步驟
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白花椰菜切成小朵,洗乾淨後,用滾水煮至九分熟後取出備用
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準備蒜末
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將所有調味料(沙茶醬、烹大師、鹽巴及水)放置一個碗中拌勻,放一旁備用
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準備蛋液
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起油鍋,爆香蒜末
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加入白花椰菜拌炒
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淋上調好的沙茶醬汁後,稍作拌炒
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淋上蛋液,待稍微凝固後,拌炒一下,最後淋上太白粉水,在拌炒至所有食材都熟透
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起鍋
小撇步
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