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Joyce
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沙茶白花椰菜

沙茶白花椰菜

描述

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/-i7KOwoqC8g

14 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白花椰菜切成小朵,洗乾淨後,用滾水煮至九分熟後取出備用

    花椰菜切成小朵,洗乾淨後,用滾水煮至九分熟後取出備用

  • 準備蒜末

    準備

  • 將所有調味料(沙茶醬、烹大師、鹽巴及水)放置一個碗中拌勻,放一旁備用

    將所有調味料(沙茶醬、烹大師、鹽巴及水)放置一個碗中拌勻,放一旁備用

  • 準備蛋液

    準備蛋液

  • 起油鍋,爆香蒜末

    起油鍋,爆香

  • 加入白花椰菜拌炒

    加入白花椰菜拌炒

  • 淋上調好的沙茶醬汁後,稍作拌炒

    淋上調好的沙茶醬汁後,稍作拌炒

  • 淋上蛋液,待稍微凝固後,拌炒一下,最後淋上太白粉水,在拌炒至所有食材都熟透

    淋上蛋液,待稍微凝固後,拌炒一下,最後淋上太白粉水,在拌炒至所有食材都熟透

  • 起鍋

    起鍋

小撇步

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