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昕姸的家
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蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅

描述

蘿蔔絲酥餅
是以蘿蔔絲、麵粉、油、和調味料為材料的中式小吃。富含纖維和維生素,口感酥脆,帶有淡淡的甜味和香氣。

13 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

油酥
內餡

步驟

  • 蘿蔔刨絲 加入少許鹽巴稍微拍打一下,放置10分钟,讓蘿蔔殺青出水

    蘿蔔刨絲 加入少許鹽巴稍微拍打一下,放置10分钟,讓蘿蔔殺青出水

  • 加入 蔥 芹菜 蝦米 調味料

    加入 芹菜 蝦米 調味料

  • 油皮 油酥 攪拌成團 分割24顆

    油皮 油酥 攪拌成團 分割24顆

  • 油皮包油酥

    油皮包油酥

  • 二次桿捲

    二次桿捲

  • 壓平桿圓

    壓平桿圓

  • 麵皮包入蘿蔔絲

    麵皮包入蘿蔔絲

  • 沾上白芝麻

    沾上白芝麻

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