蘿蔔絲酥餅
在家做茶樓點心很簡單！
從備料到完成只需30分鐘。
清甜的蘿蔔絲酥餅就完成囉！
加點創意今天吃培根口味的~ (｡◕‿◕)ﾉﾟ
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食材
蘿蔔絲
600g
培根
2片
青蔥
2枝
鹽
適量
白胡椒
適量
酥皮(Puff Pastry)
5片
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1 先將蘿蔔絲以滾水大火煮20秒，瀝去並壓乾水份。 -
2 準備其他材料。
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3 放培根片乾煎出油後再下其他配料炒勻。(Mia以多功能攪拌是氣炸鍋處理) 完成後取出放降溫。
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4 將酥皮疊放後對切，再一片片接著捲起成一桶狀。
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5 切割成6等份。
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6 以麵棍擀開。
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7 餡料略分為6份後包起。
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8 封口朝下置放。
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9 氣炸鍋烘烤12分鐘。(烤箱請預熱190度C後烤18~20分鐘)
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10 完成後取出降溫。
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11 皮薄酥，內餡飽滿的蘿蔔絲酥餅~ 完成。
小撇步
1.可以使用一般炒鍋及大小烤箱來完成。(請見步驟8)
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