蘿蔔絲酥餅

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在家做茶樓點心很簡單!
從備料到完成只需30分鐘。
清甜的蘿蔔絲酥餅就完成囉!
加點創意今天吃培根口味的~ (。◕‿◕)ノ゚
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烹調時間30分鐘

食材

蘿蔔絲 600g
培根 2片
青蔥 2枝
適量
白胡椒 適量
酥皮(Puff Pastry) 5片
  • 1先將蘿蔔絲以滾水大火煮20秒,瀝去並壓乾水份。
  • 2準備其他材料。
  • 3放培根片乾煎出油後再下其他配料炒勻。(Mia以多功能攪拌是氣炸鍋處理) 完成後取出放降溫。
  • 4將酥皮疊放後對切,再一片片接著捲起成一桶狀。
  • 5切割成6等份。
  • 6以麵棍擀開。
  • 7餡料略分為6份後包起。
  • 8封口朝下置放。
  • 9氣炸鍋烘烤12分鐘。(烤箱請預熱190度C後烤18~20分鐘)
  • 10完成後取出降溫。
  • 11皮薄酥,內餡飽滿的蘿蔔絲酥餅~ 完成。
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小撇步

1.可以使用一般炒鍋及大小烤箱來完成。(請見步驟8)
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2016/03/28 發表 3.8 萬 瀏覽

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