蘿蔔絲酥餅

Mia的廚房實驗
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描述

在家做茶樓點心很簡單!
從備料到完成只需30分鐘。
清甜的蘿蔔絲酥餅就完成囉!
加點創意今天吃培根口味的~ (。◕‿◕)ノ゚
免費訂閱影音食譜 https://www.youtube.com/watch?v=5DM468F_ZkE
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaCookLab/

時間

30 分鐘

食材

600g
2片
2枝
適量
適量

步驟

  • 先將蘿蔔絲以滾水大火煮20秒,瀝去並壓乾水份。

    先將蘿蔔絲以滾水大火煮20秒,瀝去並壓乾水份。

  • 準備其他材料。

    準備其他材料。

  • 放培根片乾煎出油後再下其他配料炒勻。(Mia以多功能攪拌是氣炸鍋處理)
完成後取出放降溫。

    放培根片乾煎出油後再下其他配料炒勻。(Mia以多功能攪拌是氣炸鍋處理) 完成後取出放降溫。

  • 將酥皮疊放後對切,再一片片接著捲起成一桶狀。

    將酥皮疊放後對切,再一片片接著捲起成一桶狀。

  • 切割成6等份。

    切割成6等份。

  • 以麵棍擀開。

    以麵棍擀開。

  • 餡料略分為6份後包起。

    餡料略分為6份後包起。

  • 封口朝下置放。

    封口朝下置放。

  • 氣炸鍋烘烤12分鐘。(烤箱請預熱190度C後烤18~20分鐘)

    氣炸鍋烘烤12分鐘。(烤箱請預熱190度C後烤18~20分鐘)

  • 完成後取出降溫。

    完成後取出降溫。

  • 皮薄酥,內餡飽滿的蘿蔔絲酥餅~ 完成。

    皮薄酥,內餡飽滿的蘿蔔絲酥餅~ 完成。

小撇步

1.可以使用一般炒鍋及大小烤箱來完成。(請見步驟8)
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多功能氣炸鍋社團 胖福團團 https://www.facebook.com/groups/tfalactifry/

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