百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivien
121 食譜 316 粉絲

素食芋粿巧

素食芋粿巧

描述

金針菇炒乾,此素食芋粿巧食材豐富,除了金針菇,還包含芋頭、乾香菇、香積排等,口感Q彈,味道香甜,是一道美味又健康的素食料理。

8 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

粉漿

步驟

  • 金針菇水分炒乾。

    金針菇水分炒乾。

  • 泡開的乾香菇、香積排切碎加入鍋中翻炒至熟,將芋頭絲入鍋裡與其它食材炒香。

    泡開的乾香菇、香積排切碎加入鍋中翻炒至熟,將芋頭絲入鍋裡與其它食材炒香。

  • 在來米粉、糯米粉預先加水混合成糊狀,調味(鹽巴、胡椒粉、白砂糖)。炒香的金針菇、乾香菇、香積排加入粉糊裡攪開、拌勻。

  • 捏成一個ㄧ個球狀,再整成條狀,技巧的捏成擲筊形狀,入蒸籠中蒸熟即可。

    捏成一個ㄧ個球狀,再整成條狀,技巧的捏成擲筊形狀,入蒸籠中蒸熟即可。

3,108 瀏覽
avatar
Vivien 121 食譜 316 粉絲

無欲則剛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 鮭魚 高麗菜 番茄炒蛋 義大利麵 南瓜 花椰菜 娃娃菜 豆腐 糖葫蘆 三杯雞 番茄 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 滷肉 高麗菜飯 杏鮑菇 打拋豬 蒸蛋 白菜滷 雞肉 小黃瓜 雞湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 早餐 四季豆 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 餅乾 竹筍 金針菇 櫛瓜 茄子 湯麵 雞蛋豆腐 排骨 瓜仔肉 酸辣湯 菠菜 地瓜 馬鈴薯燉肉 粽子 台式泡菜 玉米濃湯 炒飯 雞胸肉 麻婆豆腐 家常菜