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維義不黏廚房 油你真好！
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芋粿巧

芋粿巧

描述

好油搭配好食材，秋季最好吃的芋頭，
祝福大家吃完都可以 芋上愛！
影片版本：https://www.facebook.com/weiyi168/videos/2158282480864132/

36 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
漿團
調味料

步驟

  • 首先，製作漿團，將蓬萊米粉、糯米粉、水，均勻攪拌。

    首先，製作漿團，將蓬萊米粉、糯米粉、水，均勻攪拌。

  • 揉成球狀。

    揉成球狀。

  • 熱鍋後，倒入油之鑽127。

    熱鍋後，倒入油之鑽127。

  • 將香菇、蝦米爆香。

    將香菇、蝦米爆香。

  • 炒熟芋頭丁。

    炒熟芋頭丁。

  • 淋上調味料。

    淋上調味料。

  • 加入調味料：醬油、鹽巴、二砂糖、白胡椒粉、五香粉。

    加入調味料：醬油、鹽巴、二砂糖、白胡椒粉、五香粉。

  • 漿團與食材混合。

    漿團與食材混合。

  • 揉成彎月型。

    揉成彎月型。

  • 放入電鍋蒸煮20分鐘。

    放入電鍋蒸煮20分鐘。

  • 好菜出爐啦！

    好菜出爐啦！

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