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清燉牛肋條

清燉牛肋條

描述

牛肋條除了煮咖哩，牛肉麵之外，清燉牛肋條吃起來相對清爽

30 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 牛肋條泡冷水2小時去血水

    牛肋條泡冷水2小時去血水

  • 牛肋條放入冷水，鍋中放入蔥段，薑片5片，米酒1大匙，煮至沸騰

    牛肋條放入冷水，鍋中放入蔥段，薑片5片，米酒1大匙，煮至沸騰

  • 滾了之後，大火煮2分鐘後熄火，牛肋條取出用溫水洗掉雜質

    滾了之後，大火煮2分鐘後熄火，牛肋條取出用溫水洗掉雜質

  • 另起一鍋熱水，放入牛肋條，蔥，薑，香葉，桂角，八角，花椒粒，鹽，鮮味炒手。大同電鍋外鍋放2杯水，按下煮飯鍵

    另起一鍋熱水，放入牛肋條，蔥，薑，香葉，桂角，八角，花椒粒，鹽，鮮味炒手。大同電鍋外鍋放2杯水，按下煮飯鍵

  • 煮到筷子可以插入就是熟了

    煮到筷子可以插入就是熟了

  • 切片盛盤

    切片盛盤

  • 沾上喜歡的調味醬或胡椒鹽就很美味

    沾上喜歡的調味醬或胡椒鹽就很美味

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bonita💖juju 131 食譜 650 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 張祥郁
    張祥郁

    謝謝

  • 張祥郁
    張祥郁

    請問您的醬料如何做？

    bonita💖juju
    作者bonita💖juju

    萬用麻辣涼拌醬汁 https://icook.tw/recipes/412398?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

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