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富貴吉祥貴妃蹄膀

富貴吉祥貴妃蹄膀

描述

電子鍋也能做宴客菜,電子鍋燉煮軟嫩入味的蹄膀,只要1鍵就能完成
今天用「德國雙人牌多功能電子鍋」一指就能搞定八種烹飪料理
影音食譜:https://youtube.com/shorts/XVSwxYA3cKw

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25 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶滾水+蔥薑、米酒,將蹄膀燙煮去雜質後洗淨備用

    ❶滾水+、米酒,將蹄膀燙煮去雜質後洗淨備用

  • ❷電子鍋內鍋放入蔥薑蒜鋪底,再放蹄膀、乾辣椒和中藥滷包

    ❷電子鍋內鍋放入鋪底,再放蹄膀、乾辣椒和中藥滷包

  • ❸加入調味料,醬油、米酒、冰糖,再加水至刻線處
❹用煲湯模式燉煮約1.5小時,中途可稍微將蹄膀翻面,再試醬汁味道,將鹹度、醬色做調整

    ❸加入調味料,醬油、米酒、冰糖,再加水至刻線處 ❹用煲湯模式燉煮約1.5小時,中途可稍微將蹄膀翻面,再試醬汁味道,將鹹度、醬色做調整

  • ❺燉煮時間到,先不開蓋,繼續「燜1.5小時」,會更入味軟嫩

    ❺燉煮時間到,先不開蓋,繼續「燜1.5小時」,會更入味軟嫩

  • ❻蹄膀起鍋盛盤,撒點白芝麻、蔥花即可

    ❻蹄膀起鍋盛盤,撒點白芝麻花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

@全聯線上購小時達. 推出福袋喔🧧
🧧福袋活動連結 pxgo.net/4b374F0
⭐️2/10(六)初一10:00準時開賣
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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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