【過年必備】廣式香菇干貝芋頭年糕

描述
芋頭取代蘿蔔製成的年糕,賦予了年節佳餚獨特的口感與風味。芋頭的軟糯質地帶來柔滑感,與蘿蔔的清爽不同,讓年糕更為濃厚。其獨特的香甜味道與在來米的搭配,營造出令人難以抗拒的美味,為年節增添了一份獨特的口味饗宴。
也可以乾煎芋頭糕後加入自製的干貝小卷醬增添不同風味,自製的干貝小卷醬製作方法請參考:https://icook.tw/recipes/452783
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芋頭取代蘿蔔製成的年糕,賦予了年節佳餚獨特的口感與風味。芋頭的軟糯質地帶來柔滑感,與蘿蔔的清爽不同,讓年糕更為濃厚。其獨特的香甜味道與在來米的搭配,營造出令人難以抗拒的美味,為年節增添了一份獨特的口味饗宴。
也可以乾煎芋頭糕後加入自製的干貝小卷醬增添不同風味,自製的干貝小卷醬製作方法請參考:https://icook.tw/recipes/452783
一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。
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