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紅燒冬瓜 / 家常菜

紅燒冬瓜 / 家常菜

描述

紅燒料理下飯好吃,紅燒不一定是肉類,燒冬瓜也很讚呦。

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • ●農夫朋友送的有機冬瓜洗淨,刨掉外皮切4-5公分塊狀。

    ●農夫朋友送的有機冬瓜洗淨,刨掉外皮切4-5公分塊狀。

  • ●萬物皆可果醋,喜歡吃的食物都用這支果醋搭配,目前還沒雷過都好吃。

●老薑洗淨切片切絲;蒜洗過拍碎剝膜。

    ●萬物皆可果醋,喜歡吃的食物都用這支果醋搭配,目前還沒雷過都好吃。 ●老洗淨切片切絲;洗過拍碎剝膜。

  • ●把調味料放碗裡調勻。

    ●把調味料放碗裡調勻。

  • ●鍋中小火加油爆香(蒜跟薑絲)。

    ●鍋中小火加油爆香(絲)。

  • ●聞到蒜薑香,把冬瓜加進來略拌炒。

    ●聞到香,把冬瓜加進來略拌炒。

  • ●倒進步驟3調勻調味料,蓋鍋計時燒8分鐘。

    ●倒進步驟3調勻調味料,蓋鍋計時燒8分鐘。

  • ●8分鐘到打開鍋蓋幫每塊冬瓜翻面,再蓋鍋燒3分鐘。

    ●8分鐘到打開鍋蓋幫每塊冬瓜翻面,再蓋鍋燒3分鐘。

  • ●冬瓜依切的大小塊燒滷時間可調整,冬瓜燒至透明就完成啦。

    冬瓜依切的大小塊燒滷時間可調整,冬瓜燒至透明就完成啦。

  • 果醋燒冬瓜,清爽好吃。

    果醋燒冬瓜,清爽好吃。

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Amy's Kitchen 1,794 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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