紅燒冬瓜

浦維老師的料理廚房
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描述

影音食譜連結:https://youtu.be/BW7Tv0D8fy0

超級簡單的下飯菜,鹹香入味的紅燒冬瓜,10分鐘快速上菜

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 醬油、蠔油、辣豆瓣、糖、水,混合拌勻備用

    醬油、蠔油、辣豆瓣、糖、水,混合拌勻備用

  • 少許油,將冬瓜煎至每面焦香

    少許油,將冬瓜煎至每面焦香

  • 放入蒜頭拌炒出香氣,倒入醬汁,煨煮至喜愛的冬瓜軟嫩度

    放入蒜頭拌炒出香氣,倒入醬汁,煨煮至喜愛的冬瓜軟嫩度

  • 太白粉水勾芡,最後撒蔥花即可

    太白粉水勾芡,最後撒蔥花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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