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家常牛肉麵

家常牛肉麵

描述

家常牛肉麵是充滿深沉風味的台灣料理,主要原料為牛肉、麵條和各種香料,富含蛋白質和維生素B,能供給肌肉所需能量,讓人充滿活力。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 洋蔥切半拿筷子插入固定在火上烤到表皮焦焦。 洋蔥烤過氣味會更香甜喔! 牛腩切塊後,放置一旁。姜拍幾下備用 油加入熱鍋後下入姜與爆香後,加入牛腩開始炒,大約30秒後加入番茄醬、辣豆瓣醬(不愛吃辣的就放一般豆瓣醬)、豆腐乳,炒兩分鐘後加入水

  • 加醬油、醬油膏、白胡椒粉、辣椒打結丟入、萬用滷包(如果不用滷包,我自己會放八角、甘草、香葉,量依照自己口味而定)、洋蔥、紅白蘿蔔

  • 氣壓鍋設定30分鐘即可! 出鍋前把料撈出即可!

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程太太安琪小姐❤️口袋菜單 64 食譜 154 粉絲

一個嫁到澳洲的家庭主婦,不會做菜到慢慢研究食譜。 不會煮飯的我,會去參考一些廚師的做法,找出一些小眉角去完成一道料理。 會放上來的食譜,基本上是一定會成功、好吃的! 簡單食譜、簡單料理、不耗費時間為最大目標! 讓新手小白對開始做飯會有信心❤️❤️ 還請見諒是澳洲天氣與台灣是相反的,所以菜色會有所不同喔!

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