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Doris紀錄媽媽的味道
74 食譜 398 粉絲

蔥爆虱目魚里肌

蔥爆虱目魚里肌

描述

減肥、減醣食譜

食材

醃魚柳

步驟

  • 虱目魚柳退冰切小條,用米酒醃至少10分鐘 切段 綠分開放 辣椒切丁

  • 熱油鍋煸片,再加入白炒香

  • 放入虱目魚柳、辣椒一起炒,再加入2大匙米酒、3大匙水、屏科大醬油3大匙炒到魚柳熟

    放入虱目魚柳、辣椒一起炒,再加入2大匙米酒、3大匙水、屏科大醬油3大匙炒到魚柳熟

  • 放入蔥綠不要炒太久,
我要蒸便當所以只炒20秒,
如果要現吃可以炒30-40秒,蔥綠軟即可

    放入綠不要炒太久, 我要蒸便當所以只炒20秒, 如果要現吃可以炒30-40秒,綠軟即可

  • 起鍋上菜

    起鍋上菜

小撇步

要吃的時候可以灑上少許椒麻粉,好吃也低負擔唷!

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Doris紀錄媽媽的味道 74 食譜 398 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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