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素食先生vegan220206
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什麼!素食先生要煮芋頭飯? 可口芋頭飯餐

什麼!素食先生要煮芋頭飯? 可口芋頭飯餐

描述

素食先生平常購買食材大多到傳統市場購買,這次在市場看到芋頭😳,想到沒有煮過芋頭飯,因為第一次料理芋頭,才知道芋頭的處理不簡單呢😊,處理過程隨有些耗時,但喜歡為自己烹調一餐,生活腳步快速的時代,更要有自己的時間為自己料理一餐,會發現這是很幸福的事情。
📝拍照後用美圖秀秀 app後製

#素食先生

更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

6 說讚

份量

1 人份

時間

90 分鐘

食材

菜盤
澱粉
調味料
蛋白質

步驟

  • 芋頭與白米洗淨後,芋頭切丁與白米放進飯鍋中,並放2杯的水及少許油,開始煮飯囉~

    芋頭與白米洗淨後,芋頭切丁與白米放進飯鍋中,並放2杯的水及少許油,開始煮飯囉~

  • 芋頭0.25顆+1杯米

    芋頭0.25顆+1杯米

  • 蔬菜洗淨後,切成喜愛的大小完成備料。

    蔬菜洗淨後,切成喜愛的大小完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,將香菇.杏鮑菇及黑木耳下鍋,加入約1/5杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,開鍋蓋炒拌一下。

    油倒入鍋中完成熱鍋,將香菇.杏鮑菇及黑木耳下鍋,加入約1/5杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,開鍋蓋炒拌一下。

  • 接著四季豆及玉米筍下鍋,並加入約2.5-3分鐘,熟透後可端上桌。

    接著四季豆玉米筍下鍋,並加入約2.5-3分鐘,熟透後可端上桌。

  • 煮熟的芋頭飯,盛飯後可端上桌囉。

    煮熟的芋頭飯,盛飯後可端上桌囉。

  • 四喜腐竹~

    四喜腐竹~

  • 芋頭飯

    芋頭

  • 接著四喜腐竹也上桌,可享用美味蔬食佳餚~

    接著四喜腐竹也上桌,可享用美味蔬食佳餚~

  • 開動啦~

    開動啦~

小撇步

芋頭去皮時,要記得戴手套唷,不然手會癢癢的>~<

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素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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