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做法簡單、成品華麗的地中海燉魚，是可以一鍋到底完成的懶人料理，連著鑄鐵鍋一起上桌，省時省力省工省洗碗！
以橄欖油、白酒、番茄與各種蔬菜入鍋，偏向地中海風味的煮法，風味鮮爽繽紛，滿滿纖維素、蛋白質、維生素，減重的人也能吃。
內容物的選擇彈性也很大，可以只用一種主要的蛋白質來源，如魚、蝦、貝類等等；想吃得澎湃，就多放幾樣海鮮、不同種類的蔬菜，起鍋前再補一些香草，當成家常菜也很豐富，上桌宴客也不馬虎。
大古鑄鐵，源自一位丈夫對妻子的愛－創始人林允進先生原為一名中小企業主，因一位全方位醫師對林夫人的建議，投入了對鑄鐵食器的研究，由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋，始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/
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