燉牛肉，滷牛腱。
描述
好吃美味的燉牛肉，營養又下飯。
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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這是所有食材的照片（家裡洋蔥不夠，這次只用半顆）
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這是食材處理好之後的樣子。 小提醒： 1.牛肉逆紋切我覺得口感比較好。可以切厚一點，我切的有點太薄，因為燉煮會稍微縮小。 2.洋蔥逆紋切會化到湯頭裡。 3.白蘿蔔刨皮多一點以免有纖維導致口感不好。
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這是所有調味料的照片
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下牛腱煎至表面金黃即可起鍋（起鍋時用夾的，因為剩下的油跟肉汁等等要用）
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原鍋下洋蔥炒軟。
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將剛剛的牛肉倒回鍋子中拌炒。
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加水淹過食材表面。
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放到壓力鍋裡面，燉煮30分鐘。
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這是燉煮後剛開鍋的樣子（等等要過濾）。
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將牛肉，紅、白蘿蔔全部撈起來。
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湯汁過濾後就完成啦！
小撇步
壓力鍋燉煮比較快，但是比較不入味。冷掉之後放到冰箱隔天再吃會更入味。
