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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一次準備2種食材,雙倍口味快速上桌。
食材:雞胸肉、豬梅花肉、醬油、芝麻粒、糖、胡椒粉、五香粉、白醋、蒜末、蕃茄醬、樹薯粉
鹽度可以參考以下這個比例,但每個牌子醬油鹹度不同,要自己調整。 (我用的是黑龍的醬油) 醬油:水=1:2.5
食材:棒腿、番茄醬、冰糖、醬油、水、滷包、鳥蛋、豆腐
年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 今年來有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威靈頓鹿柳~~~ 成品: 4人 烹調...
食材:鹿柳 x 2 條、鵝肝、中根面粉、磨菇餡、蛋、白磨菇、栗子泥、牛奶、栗子、帕馬火腿、焦化牛油、乾蔥、鹿肉、咸可麗餅、鹽、百里香、鮮奶油、洋蔥、紅酒、酥皮、牛肝菌粉、褐色雞高湯、甘旬、紅酒醋、鹿汁、牛油、白蘭地、西芹、紅酒汁、蕃茄膏、龍蒿、蒜瓣、巴西里、月桂葉、杜松子、黑椒粒、京蔥 (綠色部分)
今次會用上次煮牛肉高湯剩下的牛肉來做一道傳統農家菜的菜式~~~ 成品: 4人 烹調時間: 約 2.5 小時
食材:褐皮馬鈴薯、牛奶、熟牛肉、肉豆蔻、洋蔥、牛高湯 B、牛油、巴西里葉、水牛芝士、鹽和黑椒粉、牛高湯 A、巴馬臣芝士、麵包糠 (可略)
食材:雞里肌肉、米酒、胡椒粉、醬油、蕃薯粉
好久無法在餐館中食大餐??? 不用怕~~~ 今次就在家中做一道餐館菜, 在家中也能食得過癮~~~ 成品: 2 - 3人 烹調時間...
食材:斧頭扒、牛油、龍蒿A、蒜瓣、細葉芹A / 英芫茜A、蛋黃、百里香、紅蔥頭、第戎芥末醬、鹽 和 黑椒、白酒醋、澄清牛油、白酒、白酒醋濃縮液、黑椒粒、龍蒿B、細葉芹B / 英芫茜B、鹽 和 黑椒粉
飯釀雞, 通常都是用糯米飯, 但今次會用意大利飯來釀在春雞內, 吃起來更濕潤和有拉絲的效果~~~ 成品: 2人 烹調時間: 約3小時
食材:春雞、荷葉、意大利米、新鮮百里香、洋蔥、鹽和胡椒、乾蔥、白胡椒粉、乾冬菇(浸泡)、粗鹽、栗子、水、白酒、雞高湯、百里香、巴西里、巴馬臣芝士、牛油
今次會用泰式風味來烤春雞~ 成品: 2 人 烹調時間: 約 14 小時 (醃12小時)
食材:春雞、香矛、芫茜、芫茜葉、蒜瓣、紅蔥頭、辣椒、薑、原蔗黑糖、白醋、青檸皮、水、青檸汁、黑椒粒、魚露、羅望子醬、生抽、老抽、米酒、蜜糖
今次做一款簡單的醬燒豬肋骨~~~ 簡單, 易做, 好食~~~ 烹調時間: 2 天 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: S...
食材:豬肋骨、老抽、海鮮醬、玫瑰露酒、磨豉醬、蕃茄醬、蒜頭、薑、白胡椒粉、鹽、蜜糖
週末的時候煮了一大鍋🥘 而且吃不完的冷藏在雪櫃隔夜吃 味道更好呢! 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網...
食材:牛肋肉、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、百里香、月桂葉、黑胡椒、鹽、茄膏、紅酒、牛油
主菜:瓜子肉 配菜:豆瓣茄子、炒青菜 湯:老菜脯雞湯
食材:全聯絞肉、大茂脆瓜、蒜頭末、醬油
主菜:霜降牛排 配菜:川燙花椰菜紅蘿蔔、油豆腐 飯:烏魚子炒飯
食材:全聯霜降牛肉、玫瑰鹽
今次會做一道意大利傳統美食, 一道擁有好脆外皮的燒豬腩卷~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...
食材:豬腩、百里香、迷迭香、西蘭花、鼠尾草、馬鈴薯、粗鹽、蕃茄、蒜粉、洋蔥、辣椒粉、黑橄欖、黑椒粉、特級初榨橄欖油、意大利黑醋A、意大利黑醋B、鹽和黑椒
油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法來做一道油封豬腩~~~ 烹調時間: ...
食材:豬腩肉、粗鹽、豬肉和豬骨、話梅粉、洋蔥、羅勒葉、豬油(可用其他煮食油取代)、甘旬、蕃薯泥、百里香、西芹、醋泡紅洋蔥、迷迭香、蕃茄、月桂葉、蘋果酒、蒜瓣 (拍扁)、豬高湯(可略)、黑椒粒、水、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾巴西里、冷牛油
今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...
食材:銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋
今次的做法會比較需時, 但最後到品嘗時, 就會發現一切都要值得的, 同場有講解何謂鹽醃和鹽漬~~~ 成品: 5-6人 烹調時間:...
食材:豬腩、粉紅岩鹽、甘筍粒、蒜、馬鈴薯粒、豬汁B、杜松子、甜豆、牛油(冷)、百里香、馬鈴薯泥、迷迭香、豬汁A、月桂葉、五香粉、橙皮、檸檬皮、水
今次做一道東南亞風味菜式, 用紅咖哩來煮豬腩肉~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cook...
食材:豬腩肉、紅咖哩、椰奶(保留小量上碟時用)、水、香茅、檸檬葉、蕃茄、生菜、白飯
紅燒鱸魚,紅燒魚料理的完美配方。中華料理。美味的家庭料理食譜。特別適合聚會和家庭的午餐食譜晚餐食譜。吃飯喝酒都非常合適。健康飲食,...
食材:鱸魚、鹽、薄口醬油、蠔油、白胡椒粉