好吃有趣的南瓜蒸絞肉

做便當給迪爾桑吃
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描述

秋季十月,用南瓜來做點應景造型的料理吧!
南瓜肉富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素,看到葉黃素我眼睛都亮了🤩,能從原型食物中自然擷取營養是最好不過的,首先把南瓜做成孩子愛的絞肉料理吧😘

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

絞肉調味料

步驟

  • 將調味料倒入絞肉中攪拌均勻,靜置10分鐘入味

    將調味料倒入絞肉中攪拌均勻,靜置10分鐘入味

  • 等待絞肉入味時,先把南瓜去皮去籽切丁,並將南瓜臉造型的五官切片先雕刻出來 ;將南瓜丁放至於蒸盤中央,堆成小山狀
🌟南瓜要連皮吃也可以唷!

    等待絞肉入味時,先把南瓜去皮去籽切丁,並將南瓜臉造型的五官切片先雕刻出來 ;將南瓜丁放至於蒸盤中央,堆成小山狀 🌟南瓜要連皮吃也可以唷!

  • 調味好的絞肉完全覆蓋住南瓜丁小山,塑型成圓餅狀

    調味好的絞肉完全覆蓋住南瓜丁小山,塑型成圓餅狀

  • 將南瓜五官切片擺好在絞肉上,微按壓固定;電鍋外鍋倒入1.5米杯的水,將南瓜絞肉蒸熟,從裡到外超應景的萬聖節南瓜蒸絞肉就完成啦!

    南瓜五官切片擺好在絞肉上,微按壓固定;電鍋外鍋倒入1.5米杯的水,將南瓜絞肉蒸熟,從裡到外超應景的萬聖節南瓜蒸絞肉就完成啦!

  • 切開裡面是軟糯的南瓜,覺得裡面也可以包入鵪鶉蛋🤩,小朋友會很愛

    切開裡面是軟糯的南瓜,覺得裡面也可以包入鵪鶉蛋🤩,小朋友會很愛

小撇步

使用比例約肥4:瘦6的絞肉,與南瓜一起蒸出來的口感比較滑潤不澀

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做便當給迪爾桑吃 29 食譜 399 粉絲

迪爾桑是一個挑食的小男孩, 媽媽用簡單的小巧思, 讓料理不只美味,也充滿趣味! 更多小巧思食譜,歡迎追蹤我的FB粉絲專頁 https://m.facebook.com/dearson0509

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