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做便當給迪爾桑吃
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好吃有趣的南瓜蒸絞肉

好吃有趣的南瓜蒸絞肉

描述

秋季十月,用南瓜來做點應景造型的料理吧!
南瓜肉富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素,看到葉黃素我眼睛都亮了🤩,能從原型食物中自然擷取營養是最好不過的,首先把南瓜做成孩子愛的絞肉料理吧😘

81 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

絞肉調味料

步驟

  • 將調味料倒入絞肉中攪拌均勻,靜置10分鐘入味

    將調味料倒入絞肉中攪拌均勻,靜置10分鐘入味

  • 等待絞肉入味時,先把南瓜去皮去籽切丁,並將南瓜臉造型的五官切片先雕刻出來 ;將南瓜丁放至於蒸盤中央,堆成小山狀
🌟南瓜要連皮吃也可以唷!

    等待絞肉入味時,先把南瓜去皮去籽切丁,並將南瓜臉造型的五官切片先雕刻出來 ;將南瓜丁放至於蒸盤中央,堆成小山狀 🌟南瓜要連皮吃也可以唷!

  • 調味好的絞肉完全覆蓋住南瓜丁小山,塑型成圓餅狀

    調味好的絞肉完全覆蓋住南瓜丁小山,塑型成圓餅狀

  • 將南瓜五官切片擺好在絞肉上,微按壓固定;電鍋外鍋倒入1.5米杯的水,將南瓜絞肉蒸熟,從裡到外超應景的萬聖節南瓜蒸絞肉就完成啦!

    南瓜五官切片擺好在絞肉上,微按壓固定;電鍋外鍋倒入1.5米杯的水,將南瓜絞肉蒸熟,從裡到外超應景的萬聖節南瓜蒸絞肉就完成啦!

  • 切開裡面是軟糯的南瓜,覺得裡面也可以包入鵪鶉蛋🤩,小朋友會很愛

    切開裡面是軟糯的南瓜,覺得裡面也可以包入鵪鶉蛋🤩,小朋友會很愛

小撇步

使用比例約肥4:瘦6的絞肉,與南瓜一起蒸出來的口感比較滑潤不澀

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做便當給迪爾桑吃 107 食譜 1,110 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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