百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嚴媽媽小食記
582 食譜 2,124 粉絲

南瓜丸子蒸🎃

南瓜丸子蒸🎃

描述

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

57 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 南瓜1/2切丁

    南瓜1/2切丁

  • 1/2切片排盤

    1/2切片排盤

  • 絞肉拌入蔥薑末 醬油 鹽 料酒片栗粉後拌勻

    絞肉拌入末 醬油 鹽 料酒片栗粉後拌勻

  • 再用摔打方式讓肉產生黏性及去除空氣

    再用摔打方式讓肉產生黏性及去除空氣

  • 加入南瓜丁拌勻

    加入南瓜丁拌勻

  • 捏成肉丸擺盤上

    捏成肉丸擺盤上

  • 入電鍋蒸熟

    入電鍋蒸熟

  • 取出蒸熟南瓜肉倒出湯汁
入爐上拌入片栗粉水拌勻

    取出蒸熟南瓜肉倒出湯汁 入爐上拌入片栗粉水拌勻

  • 再淋入些香油增加光澤

    再淋入些香油增加光澤

  • 淋於南瓜肉上即可

    淋於南瓜肉上即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

4,419 瀏覽
avatar
嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 香菇雞湯 娃娃菜 湯麵 高麗菜 鮭魚 馬鈴薯 雞肉 櫛瓜 菠菜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖醋排骨 杏鮑菇 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 義大利麵 家常菜 粽子 打拋豬 早餐 台式泡菜 白菜滷 雞胸肉 蒸蛋 玉米濃湯 滷肉 番茄 蕃茄燉牛肉 豆腐 瓜仔肉 高麗菜飯 金針菇 炒飯 酸辣湯 炒麵 四季豆 茄子 餅乾 花椰菜 涼拌小黃瓜 雞湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 小黃瓜 三杯雞 南瓜 竹筍